首頁

MDPTCT ‖奧博星與您相約第五屆乳制品檢測與控制技術交流會暨中國乳品創新技術論壇

發布時間：

2024-04-25

聚焦中國乳品行業，推進技術合作交流

“乳及乳制品檢測與控制技術交流會暨第二屆中國乳品創新技術論壇（MDPTCT）”，于2019年首次舉辦，幾年間已成為乳品企業、政府機構、高等院校、乳品行業協會、儀器設備廠商、第三方檢測機構的高效交流平臺。本次會議圍繞乳及乳制品產業鏈上技術重難點展開討論，分享最新的研究成果，分析未來的發展趨勢。

MDPTCT

由國家奶業創新科技聯盟指導，食品伙伴網主辦，光明乳業股份有限公司、內蒙古伊利實業集團股份有限公司和內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司聯合主辦的“2024（第五屆）乳及乳制品檢測與控制技術交流會暨中國乳品創新技術論壇”將于2024年5月08日-11日，在上海舉辦。

北京奧博星生物技術有限責任公司將攜特色產品亮相本次大會，我們誠邀各位專家、同行蒞臨MDPTCT-V13（奧博星）展位，參觀指導洽談業務，期待您的光臨！

公司介紹

北京奧博星生物技術有限責任公司成立于1994年，總部位于北京中關村上地高新技術開發區，是集研發、生產、銷售于一體，專業生產各系列生產用和微生物檢驗用干粉培養基、顆粒培養基、即用型培養基、培養基原材料及生物制藥發酵原料等生物試劑的集團企業。

公司現有通州、涿鹿兩處規模化的生產基地,具備行業領先的現代化生產車間和高標準實驗室。擁有微生物研究專業技術人員和研發團隊，先進的生產工藝，專業的生產技術和人員，嚴謹科學的檢驗隊伍，可靠穩定的產品質量。

公司在29年的發展歷程中，堅持“以科技求發展，以質量求生存”的立業宗旨，以高質量的產品、高品質的售后、個性化的服務滿足了廣大用戶和國家科研單位的多種需求。作為國家質量檢驗協會團體會員單位，擁有多項發明專利及實用新型專利技術，質量管理體系符合GB/T19001-2016/ISO9001:2015標準。

未來，公司會以達到世界先進水平為目標，加大科研力度，嚴控產品質量，不斷縮小和國外頂級產品的差距，強化企業自身責任和社會責任，用優質先進的產品服務于我們的國家，為實現中華民族偉大復興的中國夢作出我們公司的貢獻。

產品介紹

氯化鎂孔雀綠大豆胨（RVS）增菌液

氯化鎂孔雀綠大豆胨（RVS）增菌液是一種選擇性富集沙門氏菌的培養基，可用于食品、動物飼料和食品生產區環境樣本中的沙門氏菌檢測。GB 4789.4-2024《食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗》中用RVS培養基替代了亞硒酸鹽胱氨酸增菌液SC培養基。

SC培養基主要適用于傷寒沙門氏菌的選擇性增菌，疾病監測發現，我國傷寒與副傷寒的發病率逐年下降，目前發病率0.5/10萬，而非傷寒沙門氏菌發病率為560/萬（我國零售雞肉中非傷寒沙門氏菌污染對人群健康影響的初步定量風險評估 20210526），排在食物中毒的前2位。另外SC培養基中含有亞硒酸氫鈉，是一種毒性較強的物質，對生產、銷售和使用后培養基的處理都造成不便，健康環保方面存在安全風險。因此用RVS替代了SC。

RVS比RV更有利于沙門氏菌的復蘇。RVS增菌液中大豆蛋白胨可提供沙門氏菌生長所需的營養物質；氯化鈉可維持滲透平衡；磷酸鉀鹽對培養基起到緩沖作用，以維持恒定的pH值；氯化鎂可提高培養基中的滲透壓；孔雀石綠對沙門氏菌以外的細菌有抑制作用，因此RVS增菌液可以選擇性的富集沙門氏菌，但傷寒沙門氏菌和霍亂沙門氏菌對孔雀石綠敏感，可能會受到抑制。

北京奧博星生物技術有限責任公司研制生產的RVS培養基（02-558）在GB 4789.4-2024標準修訂過程中，經主持單位和驗證單位多次試驗和驗證，能顯著提高自然樣本中沙門氏菌的檢出率。自然污染樣本使用奧博星RVS增菌液后，在XLD、沙門氏菌顯色培養基等選擇性培養基上分離沙門氏菌，明顯可見純菌落。下圖中ARV代表奧博星RVS。